慢品铁山寺山水之乐

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一位去过盱眙铁山寺国家森林公园的游人说,那里的空气是甜的。也许这种甜不是尝出来的,而是用心去体会的。铁山寺自然保护区特殊的地理环境,良好的生态环境是许多动植物繁衍生息着好场所,原始的植被条件被大家公认为是天然氧吧,这里群山环抱,人为的影响较小,所以形成了一种特殊的小气候,即年平均气温在14.9,年降雨量在1000mm以上,所以这里任何一座山岗沟底清流潺潺,终年溪水不断,一年四季,景色各异。据了解,到了夏天,到这里来避暑的游人蛮多的。虽然白天气温较高,到了晚上这里就像回到了深秋一样,气温急剧下降,凉风习习,夜间的温度不超过1420摄氏度,没有蚊子,也不用开空调。

到了铁山寺要品水之乐那肯定是在天泉湖了,据介绍,这里被称为江苏省水质最好的湖泊,也就是传说中的“小亚马逊”微缩版了。天泉湖总面积9平方公里,最深处40多米,总库容有4000多万立方米,最常见的水鸟有雁、野鸭、沙鸥、白鹭。比较珍贵的有百灵、黄莺、蓝雀、白头翁、斑鸠、八哥、啄木鸟、喜鹊等三十多种。天泉湖每年捕捞成品鱼为50多万斤,有20多种鱼类,如最名贵也最为娇气的中华鲟在这里安起了家,经人工饲养,每年有数以万斤的中华鲟从这里卖出去。最常见的花鲢和草鲢(俗称大头鲢),在这里是不用饵料喂养的,而是任它自然生成的,最有名的是天泉湖龙虾,用铁山寺生产的调料烹制天泉湖龙虾,不但味道鲜美,口感独特。

 

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